油桃(拉丁学名:Prunus persica var. nectarina),又名桃驳李。油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。
目录皮肤过敏能吃油桃吗油桃的形态特征油桃的生长环境油桃的品种分类油桃的主要价值
油桃是一种没有桃毛,外表光滑得像李子,但味道像桃子的水果,油桃最早还是从欧美引进的,油桃的肉质也跟李子较为相似,肉质的爽脆的,而桃子是较为软的富含水分的,油桃的营养价值丰富,含有非常多的维生素,果胶,蛋白质等物质,还具有补血的功效,女性朋友可以吃一些。
李时珍则建议我们对于这油桃不可以吃得过多,刚刚好就是最好的了,吃太多油桃会容易上火,所以不宜吃得太多的。油桃的功效很多,但是皮肤过敏的人可不可以吃油桃呢?下面就一起来看看。
过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病,主要是指人体接触到某些过敏源而引起皮肤红肿、发痒、风团、脱皮等皮肤病症。具体的过敏原可大致分为接触过敏原、吸入过敏原、食入过敏原和注射入过敏原四类。每类过敏原都可以引起相应的过敏反应,主要的表现是多种多样的皮炎、湿疹、荨麻疹。做好过敏性皮炎的防治,注意饮食调理,均衡营养,多吃一些水果、蔬菜等维生素丰富的食物,维生素C是天然的抗织胺剂,每天应该从饮食中摄取。
油桃含有非常多的维生素C,油桃由桃改良栽培而成,比桃甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎能满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。
油桃的皮比毛桃光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多,平均为三十六大卡。
按照上面的说法,皮肤过敏吃油桃是好的,可以缓解病情,对于治疗皮肤过敏还有一定的好处,但是一定要注意,不可以吃得太多,不然就会是反作用了。凡事当是量力而行,自然饮食也一样,要把握量的多少,不可以过量的。
油桃(学名:nectarine; nectarines):蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形
油桃肉 ,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。[1]
油桃的核在成熟后易分离,种子一般不能发芽。桃李等水果的核一般含有极少量的氰类物质,稍有毒,但不足以致发不良反应,并无大碍。
花单生,先于叶开放,直径2.5-3.5厘米;花梗极短或几无梗;萼筒钟形,被短柔毛,稀几无毛,绿色而具红色斑点;萼片卵形至长圆形,顶端圆钝,外被短柔毛;花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形,粉红色,罕为白色;雄蕊约20-30,花药绯红色;花柱几与雄蕊等长或稍短;子房被短柔毛。[2]
叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形,长7-15厘米,宽2-3.5厘米,先端渐尖,基部宽楔形,上面无毛,下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛,叶边具细锯齿或粗锯齿,齿端具腺体或无腺体;叶柄粗壮,长1-2厘米,常具1至数枚腺体,有时无腺体。[2]
油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛,颜色发
其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、无毛,与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色,但油桃的整个果面都呈鲜红色,跟樱桃一样,因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。它是国际市场上风行的一种新兴水果,专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下,二十一世纪是油桃的时代。
1、表面光丽迷人。其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、无毛,与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色,但油桃的整个果面都呈鲜红色,跟樱桃一样,因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。它是目前国际市场上风行的一种新兴水果,专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下,二十一世纪是油桃的时代。
2、风味特佳,香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高),十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁,清香可口;肉质细脆,爽口异常。
3、耐贮运。油桃的部分品种成熟后果实脆硬,极耐长途运输,其耐贮运性能大大超过水蜜桃。
油桃是普通桃的变种,主产区以山东、河北等北方地区为主,[3] 当地称为李光桃,它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。基于过往错误的认识,“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子,又或者是桃和李的杂交种,所以外表像李子一样光滑,但味道和口感都跟桃子相似。
油桃由于果面光滑无毛,果皮韧性较差,大多数品种在南方高温多湿的气候条件下,易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种,最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外,由于南方地区6~8月温度高、湿度大,病虫害特别严重,尤其是螨类虫害最盛,所以,最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。
桃原产于我国西北黄土高原,我国拥有1000多个品种。油桃作为桃的一个变种,因其果面光滑无毛,很受广大消费者欢迎。甘肃河西的紫桃、新疆的黄肉李光桃是其典型代表。但油桃在我国作为栽培品种,用于生产中的时间较为短暂。
上世纪70年代,河南省农业科学院果树研究所、北京市农林科学院等科研单位先后从欧美、日本等地引入油桃品种进行试栽,但由于引入油桃大多为酸甜型品种,不符合我国群众的消费习惯而发展缓慢。
80年代以后,我国科研单位加快了甜油桃选育进程,先后推出了曙光、华光等,使中国的油桃品种跃上了一个新台阶。艳光、瑞光系列、秦光系列和中油系列等甜味品种,改变了我国油桃品种组成,并很快成为新兴果树之一。
瑞光5号,果实短椭圆形,纵径6.50厘米,横径6.40厘米,侧径6.40厘米。平均单果重145克,大果重158克。果顶圆,缝合线浅,两侧较对称,果形整齐。果皮底色黄白,果面着紫红或玫瑰红
色点或晕,不易剥离。果肉白色,肉质细,硬溶质,味甜,风味较浓,黏核,鲜核重82克。含可溶性固形物7.4%~10.5%,可溶性糖7.0228%,可滴定酸0.3624%,维生素C7.682 8毫克100克。北京地区7月8 ~15日成熟。 树势强健,树冠较大,发枝力强。复花芽较多,占50%。果实7月上中旬采收,果实发育期85天左右。落叶期为10月下旬,年生育期210天左右。树姿半开张,一年生枝绿色,阳面红褐色。叶长椭圆披针形,叶面平展或略有皱,叶基楔形,叶尖渐尖,深绿色,具有光泽,蜜腺肾形,2~5个。花为铃形,雌蕊高于雄蕊,花粉多。该品种为优良的早熟油桃品种,果个大且圆整,风味甜,丰产。多雨年份有少量裂果。
瑞光7号,北京市农林科学院林果所杂交育成,1989年命名,1997年通过审定。
果实近圆形,纵径5.75厘米,横径5.60厘米,侧径5.62厘米。平均单果重145克,大果重183克。果顶圆,缝合线浅,两侧对称,果形整齐。果皮底色淡绿或黄白,果面1/2至全面着紫红或玫瑰红色点或
晕,不易剥离。果肉黄白色,肉质细,硬溶质,耐运输,味甜或酸甜适中,风味浓,半离核或离核,鲜核重8.0克。含可溶性固形物9.5%~11.0%,可溶性糖8.0652%,可滴定酸0.5806%,维生素C9.8600毫克/100克。北京地区7月13~20日成熟。树势中等,树冠较小。复花芽较多,占60%。
花芽起始节位1~2节。各类果枝均能结果,丰产性好,盛果期树亩产可达2000千克以上。北京地区4月初萌芽,4月16~23日盛花,花期1周。果实7月中旬采收,果实发育期90天左右。落叶期为10月下旬,年生育期210天左右。树姿半开张,一年生枝绿色,阳面红褐色。叶长椭圆披针形,叶面平展,叶基楔形,叶尖渐尖,深绿色,具光泽,蜜腺肾形,2~5个。花为蔷薇形,雌蕊略高于雄蕊,花粉多。该品种为优良的早中熟油桃品种,果个大,果面红,肉质硬,风味浓,丰产。不足之处是果面光泽度不够。
果实短椭圆形或近圆形,纵径6.67厘米,横径6.29厘米,侧径6.29厘米。平均单果重146克,大果重189克。果顶圆,缝合线浅,两侧较对称,果形整齐。果皮底色黄白,果面1/2着紫红或玫瑰红色点或晕,不易剥离。果肉白色,肉质细,成熟后软且多汁,为硬溶质,味甜,风味较浓,黏核,完熟时为半离核,鲜核重8.1克。含可溶性固形物9.5%~10%,可溶性糖7.022 8%,可滴定酸0.362 4%,维生素C 7.682 8毫克?100克。北京地区7月28日至8月5日成熟。树势强健,树冠较大,发枝力强。复花芽较多,占55%。花芽起始节位1~2节。各类果枝均能结果,丰产性好,盛果期树亩产可达2 000千克以上。北京地区4月初萌芽,4月17~23日盛花,花期1周。果实7月底采收,果实发育期107天左右。落叶期为10月下旬,年生育期210天左右。树姿半开张,一年生枝绿色,阳面红褐色。叶长椭圆披针形,叶面平展或略有皱,叶基楔形,叶尖渐尖,深绿色,具有光泽,蜜腺肾形,2~5个。花为铃形,雌蕊高于雄蕊,花粉多。该品种为优良的中熟油桃品种,果个大且圆整,风味甜,丰产。多雨年份有少量裂果。
树体生长健壮,树形紧凑,中果枝节间长1.54厘米,叶片呈披针形,墨绿色,长宽比4.1:1,花为蔷薇型,花瓣淡粉红色,有花粉,自交坐果率19.5%。果实近圆形,平均单果重80克左右,最大可达120克以上,表面光滑无毛,80%果面着玫瑰红色,改善光照条件则可全面着色,果皮中厚,不易剥离,果肉乳白色,软溶质,汁多,PH5.0,粘核。果实发育期60天左右,郑州地区6月初成熟,果实发育后期雨水偏多时,有轻度裂果现象。
1994年在河南、山西两省安排了品种比较试验,定植第2年开始结果,3年生平均亩产1622公斤,4年生平均亩产2000公斤。
属早熟品种,白肉甜油桃。幼树生长中庸偏旺,结果后趋缓,节间稍长,中果枝节间长1.86厘米,叶片呈长披针形,长宽比4.5:1,花为小花型(铃型),有花粉,自花坐果率30.3%。果实椭圆形,平均单果重105克左右,最大可达150克以上,表面光滑无毛,80%果面着玫瑰红色,果皮中厚,不易剥离,果肉乳白色,软溶质,汁液丰富,纤维中等,PH5.0,粘核。果实发育期70天左右,郑州地区6月10~12日成熟。
1994年在河南、山西两省安排了品种比较试验,定植第2年有少量结果,3年生平均亩产1082公斤,4年生平均亩产1786公斤。
适宜在黄河故道、环渤海湾地区栽培,其他地区可引种试栽。该品种较适宜保护地栽培。
为极早熟黄肉甜油桃.树体生长中庸偏旺,树姿较开张,中果枝节间长1.73cm,叶片黄绿色,有波纹状弯曲,长宽比3.76:1,花为蔷薇型,花瓣淡粉红色,有花粉,自花坐果率33.3%。果实近圆形,平均单果重90克左右,最大可达170克以上,表面光滑无毛,外观艳丽,果面全面着鲜红色或紫红色,果肉黄色,硬溶质,纤维中等,风味甜,有香气,可溶性固形物含量10%左右, PH5.0,粘核。果实发育期65天左右,玉溪地区4月中旬成熟,属特早熟品种。大花型,花粉量多,树势中强,较丰产。
中熟甜油桃新品系。果实短椭圆形,纵径6.73厘米,横径6.55厘米,侧径6.55
厘米。平均单果重159克,大果重210克。果顶圆,缝合线浅,两侧较对称,果形整齐。果皮底色黄,果面近全面着紫红色晕,不易剥离。果肉为黄色,肉质细韧,硬溶质,耐运输,味甜,黏核。含可溶性固形物10.0%。
中熟甜油桃新品系。果实近圆形,纵径6.70厘米,横径6.60厘米,侧径6.60厘米。平均单果重133克,大果重154克。果顶圆,缝合线浅,两侧对称,果形整齐。果皮底色黄白,果面近全面着玫瑰红色晕,不易剥离。果肉白色,肉质细,硬溶质,味甜,半离核。可溶性固形物含量10.0%。
油桃成熟期在5月前,油桃品种中的珍品,果个大,果核小,果面光滑,果色鲜艳,果肉脆甜,黄肉,外表美观、诱人,口感甜脆爽口。
油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点,不要暴饮暴食就行了。
油桃富含维生素C,油桃由桃改良栽培而成,比桃甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎能够完全满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多,平均为三十六大卡。