油桃(Nectarine)是一般桃(果皮外被羽毛)的变种,在我国的西北地区有野生的油桃,当地称为李光桃,它对土壤、气候的习惯性和栽培技术跟一般桃根本相同。我国的油桃出产起步较晚,前期的种类多引自欧美,滋味较酸,因为不太契合东方人的消费习气,在出产上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的形象。具体解说油桃简介上世纪80年代之后,我国的桃育种家使用从国外引入的油桃种类与我国的一般桃种类进行杂交,培养出了一系列风味甜,习惯我国环境气候特征状况的油桃种类,在出产得到大面积的推行,特别是在一些新式的桃产区,开展面积大大超越一般桃。现在,我国桃出产仍以一般桃为主,而油桃因为具有果面光亮无毛,采摘、食用较为便利,外观美丽漂亮等长处,遭到种植者和消费的人的欢迎,在出产上处在快速上升阶段,有望在未来桃出产中占有更大的份额。
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