将枇杷核去外壳,晒干,捣碎,入锅,加适量水煎煮10-15分钟,去渣,然后加冰糖,即成。
【制法】将枇杷冲刷洁净,撕去外皮,剔去枇杷核。西米洗净,入沸水锅略氽后捞出,再用冷水重复漂洗。取锅参加约1000毫升冷水,参加西米,用旺火烧沸后下入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖调味即成。
【制法】新鲜枇杷叶摘若干,一般一碗水15片左右,放盆里,用清水冲刷一遍。取一个旧牙刷,将枇杷叶反面的绒毛悉数刷掉,再刷去正面的尘埃。放入煮锅内,加适量清水,约一碗半大火烧开,转小火煮10分钟。煮好的枇杷水,表面会浮有一些白沫,汁水出现暗红,捞去浮沫,倒入碗内,加适量糖调味。
【制法】新鲜枇杷剥去外皮,用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜。把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。悉数处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水。参加冰糖,大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
【配方】川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少量。
【制法】枇杷与雪梨别离去皮、去芯,其间雪梨切成小块(枇杷不必切)。炖盅里放入四碗水,导入切好的雪梨与枇杷,枇杷叶用刷子洗净,用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的反面有绒毛要冲洗)。倒入研磨碎的川贝如煲中略微拌和,煲滚后,小火隔水炖2-3小时即可。
枇杷中所含的有机酸,能影响消化腺排泄,对增进胃口、协助消化吸收、止渴解暑有适当的效果。
枇杷叶可晒干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之成效,停止呕之良品,可治疗各种吐逆呃逆。
枇杷富含粗纤维及矿物质,每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,而且含有维生素B1和维生素C,是很有用的瘦身果品。
批把含有多种营养素,可以有用地弥补机体营养成分,进步机体抗病才能,发挥强身健体的效果。
99热心医师温馨提示:肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者特别合适食用枇杷,但脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,所以肯定不能误食,避免损害健康及生命。