【48812】樱桃仍是车厘子？教你认清楚这对“双胞胎”

　　提到春夏最值得等待的生果，樱桃可算其间一种。但是近年来，形似樱桃的车厘子很多出现在商场，方便了人们随时购买。那么，樱桃和车厘子这对“双胞胎”到底有啥不一样的差异？新京报记者带你了解。

　　材料显现，其实车厘子也是樱桃的一个种类。樱桃的英文名叫cherry，复数cherries，音译就成了“车厘子”。

　　但两者仍是有必定差异的。首要产地不一样，樱桃产自我国本乡，自古有之。而车厘子一般多指进口樱桃。

　　在生长习性上，国产樱桃抗寒力弱，喜温暖而潮湿的气候，一般是5月份左右老练。而进口的车厘子则是指产于美国、加拿大以及智利等美洲国家的大个厚皮樱桃，由于地域差异，老练时节和国内也有差异。

　　从外观和口感来说，国产樱桃色彩偏粉，个头较小，皮薄汁多，滋味甜美而微酸。

　　而车厘子则色彩暗红，果实硕大、坚实而多汁。商场上一般将进口的大樱桃称为车厘子，而国产的小樱桃称为樱桃。

　　而在营养成分上，樱桃和车厘子差不多，含铁丰厚，常食可弥补体内对铁元素的需求。

　　首要要看色彩，一般色彩深的樱桃较甜，色彩浅的大多发酸。第二看表皮，以外表皮微硬最好，避免果蝇留下虫卵，别的，看外表皮是否有褶皱，这种一般是寄存时刻过长，缺失水分。第三，可多留意樱桃根蒂处，有说法称樱桃根蒂处越洼陷，樱桃会越甜。第四，看果梗也很重要，绿果梗一般是新鲜采摘的樱桃，果梗发黑，意味着放的时刻过长，口感略差。

　　此外，新鲜的樱桃不宜过长时刻寄存，假如必定需求贮存一段时刻，最好寄存在冰箱中，并赶快吃完。