肝脏作为人体的重要器官,不只担任造血、储血,还参加能量物质的组成与免疫防护。
它掌管着糖类、脂肪、蛋白质等物质的代谢以及有毒物质的转化。鉴于其功用的重要性及其易受污染的特色,保护好肝脏显得很重要。
在中医理论中,有“百病从肝治”的说法,强调了肝脏健康关于全身健康的深远影响。